Autor: Jelena Ćirić
9065
Rolat s kokosom i rumom
Rolat s kokosom i rumom
Sastojci
Tamni deo:
- 250 g mlevenog keksa
- 100 g šećera u prahu
- 1 dl nes kafe
- 1 kašika ruma
- 100 g topljene čokolade
- 100 g mlevenih prženih oraha (ili lešnika)
- 1 kašika kakaoa
Svetli deo:
- 100 g kokosovog brašna
- 100 g margarina
- 100 g prah šećera
- 3 kašike vode
- 3 kašike šećera
Priprema
-
Umesiti rukama sve sastojke za tamni deo, dodati otopljenu čokoladu sa kakaom i sjediniti.
-
Na prozirnoj foliji, istanjiti tamnu masu u obliku pravougaonika, pomoću oklagije, koju ste malo navlažili vodom. Za fil: Vodu i 3 kašike šećera staviti da provri, a margarin, šećer u prahu i kokos izmiksirati.
-
Dodati prokuvani šećer i još malo miksati da bude kremasto.
-
Premazati koru i pažljivo uviti u rolat.
-
Uvaljati ceo rolat u kokos i ostaviti da se stegne.
Komentari