lako 8 osoba
80 min
1735
Banana rolat (5)

Sastojci

Za koru:

  • 6 jaja
  • 3 kašike šećera
  • 1/2 čaše vode
  • 1 čaša brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 1 kašičica praška za prcivo
  • 1 prstohvat soli
  • 2 kašike ulja

Za fil:

  • 250 ml slatke pavlake
  • 180 g kisele pavlake
  • 100 g šećera u prahu

Za nadev:

  • 2 banane

Za dekoraciju:

  • po potrebi crvene mrvice

Priprema

  1. U jednu piposudu staviti tri belanceta, a u drugu tri žunanceta i tri cela jajeta. U posudu sa žumancima dodati šećer, vanilin šečer i umutiti mikserom. U posudu sa žumancima i jajima dodati vodu, ulje i umutiti mikserom. Umešati prosejano brašno i prosejan kakao. Dodati prašak za pecivo, posoliti i izmešati špatulom. Zatim, umutiti mikserom, dodati smesu sa umućenim belancima i lagano izmešati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili. Rernu uključiti na 250 stepeni da se zagreje.
  2. Pleh od električnog šporera obložiti pek-papirom, usuti pripremljenu smesu i ravnomerno rasporediti. Banana rolat (5)
  3. Peći na 190 stepeni 15 minuta. Gotovu koru izvaditi uz rerne, uviti u pek-papir i ostaviti da se ohladi. Banana rolat (5)
  4. U dublju posudu usuti slatku pavlaku i dobro umutiti mikserom. U zasebnu posudu staviti kiselu pavlaku, dodati šećer u prahu i sjediniti mikserom. U umućenu slatku pavkaku, dodati snesu sa kiselom pavlakom i lagano izmešati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili. Banana rolat (5)
  5. Ohlađenu koru odviti i premazati filom. Banana rolat (5)
  6. Uz jednu stranu poređati banane. Banana rolat (5)
  7. Lagano uviti u rolat. Banana rolat (5)
  8. Odseći krajeve. Banana rolat (5)
  9. Ceo rolat premazati filom. Banana rolat (5)
  10. Posuti crvenim mrvicama i ostaviti u frižider da se rolat stegne. Banana rolat (5)
  11. Rolat seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti. Banana rolat (5)
Savet

Vodu i brašno meriti čašom od 2 dl. Probajte. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari