Rolat od piškota i jagoda

Priprema

1. Uzmite veći komad, ali folije pa na njega, u dva reda, poređajte piškota prethodno umočene u mleko. Ako ostane malo mleka polite po piškotama.
2. U činiju za mućenje sipati sir i šećer pa mutiti mikserom i dodati pavlaku pa sve zajedno mutiti da se staviti krem. Sipati u činiju keks i jagode koje smo prethodno očistili, oprali i usitnili na kockice. Sve lagano sjediniti sa špatulom.
3. Ovu masu naneti na piškote, ali tako da na sredini ostane dosta fila, a na ivicama manji deo.
4. Staviti foliju sa piškotama vertikalno spram sebe pa dole zahvatiti rukama privlaceci krajeve prema sredini da se spoje.
5. Jedan kraj folije malo prebacite preko drugi dela, a krajeve uviti kao bombone. Nezno malo valjati da rolat dobije bas okruglu formu, ali ne mnogo.
6. Rolat premestiti na tacnu i staviti u frižider da se stegne.
7. Najmanje nekoliko sati, a najbolje napraviti uveče pa da prenoći u frižideru.
8. Sutradan rolat izvaditi iz folije pa ga ukrasiti sa umućenim slatkom pavlakom i polutkama jagoda. Seći na šnite i služiti.
9. Rolat sam pravila sestričini za rođendan tako da nemam sliku preseka, ali nije tesko ga zamisliti kremasti presek sa komadićima jagoda. Inače ako zelite idealan presek staviti rolat 15 minuta u zamrzivač pa onda ostrim i vlaznim nožem seći šnite.