lako 6 osoba
30 min
980
Krempita sa voćnim prelivom

Sastojci

Kora:

  • 5 žumanaca
  • 2 jajeta
  • 7 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 2 kašike ulja
  • 1 kesica praška za pecivo

Fil:

  • 1 l vode
  • 4 kesice pudinga od vanile
  • 200 g šećera
  • 5 belanaca
  • 5 kašike šećera

Preliv:

  • 300 g jagoda
  • 200 g vode
  • 100 g šećera
  • 1 kesica želatina

Priprema

  1. Za koru: umutiti 5 žumanaca i 2 cela jajeta sa 7 kašike šećera, dodati 6 kašika brašna, 2 kašike ulja i 1 kesica praška za pecivo i peći koru.
  2. U 800ml vode sipati šećer i staviti da provri, u 200ml vode rastopiti puding i kad voda počne da vri skuvati puding. Posebno umutiti 5 belanca sa 5 kašike šećera i sipati u vreo puding i mešati varjačom. Preliti preko kore.
  3. Za preliv jagode izblendirati sa vodom i staviti da se kuvaju sa šećerom da vri 5 minuta, posebno rastvoriti želatin po upustvu sa kesice i kad navubri želatin dodati u kuvane jagode. Sacekati da se preliv prohladi i preliti preko fila.
Savet

Ohladiti pre služenja i uživati u laganoj letnjoj poslastici.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Terezija Erić
    Ukusna krempita
  • Slavica
    Osvežavajući kolač.Dopada mi se.