lako 10 osoba
60 min
1554
Princes krofne (47)

Sastojci

Za testo:

  • 200 g vode
  • 150 g masti
  • 200 g oštrog brašna
  • 6 celih jaja

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 4 jajeta
  • 100 g oštrog brašna
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 200 g šećera
  • 2 kašike šećera u prahu

Priprema

  1. Testo: Vodu i mast staviti u šerpu i na šporet da provri. Dodati brašno, mešati dok ne počne da se odvaja od šerpe. U testo dodavati 1 po 1 jaje mešajući dok se ne ohladi. Ja sam stavljala u pleh sa dečijom kašikom testo te peći ga na 200 stepeni 25 minuta. Kada se ohlade seći na pola i puniti filom. Fil: U mleko skuvati umućena žumanca sa šećerom i brašnom dok se ne zgusne. Dodati umućena belanca i vanil šećer i dobro izmešati i ostaviti da se ohladi. Punjene krofne posuti šećerom u prahu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari