Kolač sa malinama
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 250 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 prstohvat soli
- 100 ml ulja
- 150 ml mleka
- 180 g maslaca
- 400 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za nadev:
- 200 g malina
Za posipanje:
- po potrebi šećer u prahu
Priprema
-
Odvojiti belanca od žumanaca. Mikserom umutiti belanca u čvrst šam. U žumanca dodati šećer, vanilin šećer, so i umutiti mikserom dok smesa ne postane penasta. Dodati omekšali maslac (sobne temperature) i izmiksati. Zatim, uliti mleko, ulje i sve sjediniti mikserom. U smesu od žumanaca postepeno dodavati belanca i mešati polako ručnom žicom za mućenje. Umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i izmešati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili.
-
Pleh premazati uljem,posuti brašnom i usuti pripremljenu smesu.
-
Preko smese rasporediti maline.
-
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 40 minuta.
Gotov kolač izvaditi iz rerne, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi.
-
Posuti šećerom u prahu.
-
Kolač seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
Savet
Veoma ukusna voćna poslastica. Probajte, prijatno!
Komentari