lako 10 osoba
60 min
2113
Monte kocke (3)

Sastojci

Za koru:

  • 3 jajeta
  • 5 kašika šećera
  • 3 kašike tople vode
  • 3 kašike kakaoa
  • 3 kašike brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za preliv:

  • 1 dl mleka
  • 1 kašika nesguika ili instant kafe

Za beli krem:

  • 6 dl mleka
  • 5 kašika šećera
  • 6 kašika gustina
  • 2 kesice vanil šećera
  • 50 g bele čokolade
  • 150 g putera

Za tamni fil:

  • 500 ml slatke mlečne pavlake
  • 200 g čokolade za mesnju
  • 100 g mlečne čokolade

Priprema

  1. Penasto umutiti jaja i šećer pa dodati toplu vodu, a zatim umesati kakao, brašno sa praškom za pecivo. Masu razliti u kalup (32x22cm) i ispeći u rerni na 180'C oko 20 minuta. Pečenu koru preliti vrućim mlekom u kome je razmućen nesguik ili kafa. Monte kocke (3)
  2. U vruće mleko sa šećerom sipati gustin razmućen u malo hladnog mleka koje smo odvojili od ukupne količine. Mešati krem sa žicom na vatri dok se ne zgusne. U vruće umesati čokoladu i vanil šećer. Ostaviti da se ohladi pa spojiti sa puterom. Monte kocke (3)
  3. Za tamnu kremu pavlaku zagrejati na tisoj vatri da bude topla pa dodati obe čokolade i mešati dok se ne istope. Prohladiti na sobnoj temperaturi, a onda staviti u frižider na hlađenje bar 3-4 sata. Ja nisam dugo čekala pa čim je bila masa bas hladna kratko sam je umutila mikserom jer sam htela sa špricom da ukrasim kolač, a inače se masa razlije po belom kremu. Ostaviti kolač preko noći da se stegne. Monte kocke (3)
  4. Sutradan seći kocke i služiti. Vreme pripreme bez hladjenja kremova. Monte kocke (3)
Savet

Ima dosta recepata za ovaj, veoma ukusni kolač, a ja sam isprobala recept sa Coolinarike i baš nam se dopao. Sočan, kremast.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari