Kiflice sa makom
Sastojci
Testo:
- 200 g mekog brašna
- 200 g oštrog brašna
- 200 g šećera u prahu
- 1/2 kockice kvasac
- 1 jaja
- 80 ml tople vode
Fil od maka:
- 250 g šećera u prahu
- 100 g vanilin šećera
- 100 ml vrelog mleka
- 100 g maka
Priprema
- Pomešati mak sa šećerom u prahu i preliti sa vrelim mlekom. Kvasac promešajte sa kašikom tople vode kašika šećera, i kašika brašna. Ostaviti da nadodje. Brašno, šećer u prahu, vanilin šećer. Promešati pa dodati jaja i nadošli kvasac. I polovinu vode i ostatak vode dodavati po potrebi. Umesiti testo podeliti ga na 3 dela i oblikovati jufkice. Uviti u foliju i ostaviti da se ohladi. Svaku jufku rastanjiti na debljinu oko 1 mm u okrugli oblik. Premazati filom od maka i krakasto iseći na 16 delova i umotati ih. Peku se na 200C oko 30 minuta.
Savet
Prvi put sam ih pravila i super su.
Komentari