Punjene korpice

Priprema

1. Pomešati 80 g masti, 70 g šećera u prahu, 1 jaje, 200 g brašna i 1 kesicu cimeta, pa od toga zamesiti testo. Zatim napraviti loptice od tog testa i oblikovati korpice na kalup i peći. Plehove ne treba mazati.
2. 4 dl mleka staviti da vri. 4-5 kašika brašna izmešati sa malo hladnog mleka i to polako sipati u mleko koje je provrilo i mešati, dok ne bude gusto.
3. Ostaviti zatim da se ohladi, pa dodati u to 1/2 margarina i šećera u prahu po ukusu.
4. U polovinu tako pripremljenog fila staviti malo kakaoa ili istopljene čokolade.
5. Korpice od testa puniti prvo sa slatom od višanja, zatim sa filom u kome ima čokolade (braon fil) i na kraju staviti beli fil.
6. Filove puniti špricem.