Autor:
lako 10 osoba
80 min
1228
Voćna madjarica

Sastojci

Za kore:

  • 150 g masti ili putera
  • 200 g šećera
  • 2 jajeta
  • 200 g kisele pavlake
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 650 g brašna

Za voćni fil:

  • 500 g višanja
  • 5 kašika šećera
  • 2 dl vode
  • 2 pudinga od maline ili jagode
  • 50 g putera

Za beli fil:

  • 7 dl mleka
  • 8 kašika šećera
  • 2 pudinga od vanile
  • 2 kašike gustina
  • 200 g putera

Priprema

  1. Umutiti 150 gr masti sa 200 gr šećera, dodati 2 jaja, još mutiti. Dodati 200 gr kisele pavlake, prašak za pecivo i 200 gr brašna. Dobro umutiti. Dodati preostali brašno i zamesiti testo koje se ne lepi za ruke. Umotati testo u providnu foliju i da stane u frižideru 1 sat. Od papira za pečenje iseći 5 delova veličine 25x35 cm. Testo podeliti na 5 delova, svaki deo razvaljati na papir. Peći korice na 180 stepeni da blago porumene. Voćna madjarica
  2. Voćni fil: U posudu staviti višnje dodati 5 kašika šećera i kuvati dok se šećer ne istopi, pa sve izblendirati štap im mikserom. Umutiti 2 pudinga od maline, 2 kašike gustina i 2 dl vode, dodati u višnje i kuvati dok se ne zgusne. Na kraju dodati 50 gr putera da se istopi. Voćna madjarica
  3. Beli fil: U posudu staviti da se kuva 5 dcl mleka i 8 kašika šećera. Posebno umutiti 2 dl mleka, 2 pudinga od vanile, 2 kašike gustina. Dodati u vrelo mleko i kuvati dok se ne skuva. Na kraju dodati 200 gr putera da se istopi. Korice filovati toplim filom. Kora, beli fil, kora, voćni fil, kora, beli fil, kora, voćni fil i na vrhu kora. Blago nečim kolač opteretiti i ostaviti da se ohladi pa posuti šećerom u prahu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari