Za čokoladnu smesu: Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice, staviti u šerpu, dodati ulje, maslac i otopiti na tihoj vatri.
Kalup za praline premazati pripremljenom smesom, uz pomoć silikonske četkice i staviti u frižider da se stegne.
Postupak premazivanja ponoviti još dva puta.
Ostaviti da stoji u frižideru dok se priprema smesa.
Za smesu: Kiselu pavlaku staviti u dublju posudu, dodati šećer, vanilin šećer i izmešati ručnom žicom za mućenje.
Maline izgnječiti viljuškom, te ih dodati u posudu sa pavlakom.
Umešati mleveni keks i izmešati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili.
Smesu preručiti u kesu od zamrzivača, makazama odseći ćoše kese i istiskivati smesu u kalup.
Preliti preostalom čokoladnom smesom i ostaviti u frižider da se stegne.
Praline izvaditi iz kalupa, servirati i poslužiti.
Komentari