Posne palačinke sa tri vrste brašna

Priprema

1. U posudu pomešati brašna, gustin, sodu bikarbonu i so. Dodati kiselu vodu i mikserom (ja žicom) umutiti testo. Testo sipati kutlačom u tiganj (ja nisam podmazivala tiganj) okrećuci tiganj kako bi se smesa ravnomerno rasporedila. Kad palačinka počne da se odvaja od tiganja, okrenuti na drugu stranu. Peći je tako još oko pola minuta, pa izvaditi na tanjir. Sa jedne strane se tokom pečenja pojavljuju rupice (mehurići), a sa druge ne. Palačinke nisu tanke. To je to!!! Nafilujete po želji - da li slatke ili slane, sami odučite. Bilo sa kremom, džemom, orasima ili sa šećerom.