lako 40 osoba
60 min
4865
Ruske kape (15)

Sastojci

Kora:

  • 8 jaja
  • 8 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3 kašike kakaa
  • 2 kašike ulja
  • 10 kašika šećera

Fil:

  • 1 l mleka
  • 10 kašika brašna
  • 15 kašika šećera
  • 250 g margarina

Priprema

  1. Kora: Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca, kad se smesa umuti postepeno dodavati brašno, prašak za pecivo, kakao, sve to lagano izmešati da dobijete homogenu smesu, dodati ulje, izmešati i sipati u pleh obložen papirom za pečenje, peći na 200 stepeni. U zavisnosti kakva je rerna, meni treba od prilike 15-20 minuta. Gotovu koru ohladiti, pa vaditi krugove čašom ili modlicom. Preseći da dobijete dve polovine.
  2. Fil: Od potrebnog mleka odvojiti 300ml pa dodati brašno, i šećer, i izmešati, ostatak mleka staviti da provri, kada provri dodati pripremljenu smesu i kuvati uz stalno mešanje. Fil je gustine kao puding, kad se ohladi dodati margarin i umutiti da se sve sjedini. Filovati ruske kape, uvaljati u kokos i preliti čokoladom.
  3. Dekoracija: Otopiti belu i crnu čokoladu, u belu dodati boju, sipati u kese za zamrzivač i pustiti maštu. Pomoću čačkalice izvlačiti šare. Ruske kape (15)
Savet

Od ove količine će vam izaći baš dosta, ali će brzo nestati jer se tope u ustima.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Maja Vasovic
    Ovo je prelepo.Svaka cast.. Napravila sam po ovom receptu,malo je reci da su bile savrsene,naravno,dekoracoja mi nije bas uspela..ovo je umetnost. VELIKI PKZDRAV
  • Славица Јововић
    Malo pojašnjenje: možda se nekome učini da je malo brašna, ja volim kad je kora meka i sočna, uz fil bude savršena mala torta.
  • Славица Јововић
    Hvala Visnja!
  • Славица Јововић
    Hvala Višnja!
  • Slavica
    Baš su slatke,pogotovo za dečije proslave.
  • Славица Јововић
    Hvala Višnja, i ako su ruske kape stvarno lepog izgleda, ja sam rešila malo da im promenim izgled
  • Terezija Erić
    Ukusno i prelepo dekorisano
  • Visnja
    Jao, što ovo lepo izgleda...