Sutlijaš (16)

Priprema

1. Pirinač prelijte hladnom vodom i ostavite da odstoji oko 1 sat da omekša. 1/2 litre mleka stavite da se ugreje pa kada počne da vri, ocedite pirinač od vode i dodajte u provrelo mleko.
2. Promešajte, smanjite temperaturu i kuvajte uz postepeno dodavanje preostalog mleka. Dodajte i šećer i kuvajte na tihoj vatri dok pirinač ne omekša.
3. Kada je gotovo pospite cimetom po ukusu i poslužite.