lako
10 osoba
50 min
1410
Zavrzlame sa višnjama
Zavrzlame sa višnjama
Sastojci
Za testo:
- 400 g brašna
- 4 kašike griza
- 1 kašika šećera
- 20 g kvasca
- 2 dl mlakog mleka
- 1 dl ulja
Za fil:
- 300 g višanja
- 2 kašike griza
- 2 vanilin šećera
- 5 kašika šećera
Priprema
-
Testo: U mlako mleko dodati kvasac i šećer, promešati.
Brašno pomešati sa grizom, dodati ulje, i kvasac, pa zamesiti testo.
Prekriti i ostaviti na toplom da naraste.
Fil: Višnje staviti u šerpu, dodati griz, šećer i vanilin šećer kuvati na tihoj vatri par minuta, zatim ostaviti da se ohladi.
Nadošlo testo premesiti i rastanjiti.
Jufku rastanjiti oklagijom u četvrtasti oblik, na debljinu oko 2 mm. Višnje dobro ocediti i rasporediti po testu. Uzeti nož i testo seći na širinu oko dva centimetara. Testo motati u spiralu, višnje će malo ispadati, ali nema veze rasporedite ih ponovi po testu.
Peći u ugrejanoj rerni na 200°C oko 25 minuta odnosno dok lepo ne porumene. Pečeno i prohlađeno pecivo posuti šećerom u prahu. Ja sam zavezlame posula sa limun šećerom u prahu i sokom od višanja koji je ostao kada sam ih ocedila.
Komentari