srednje 15 osoba
80 min
1955
Čoko rum minjoni

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 250 g šećera u prahu
  • 50 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 250 g mekog brašna
  • 20 g kakaa
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 100 g margarina
  • 70 g šećera uprahu
  • 100 g čokolade
  • 50 g mlevenog lešnika

Za glazuru:

  • 200 g margarina
  • 160 g šećera u prahu
  • 50 g gustina
  • 150 g čokolade
  • 60 ml mleka
  • 50 ml ruma

Ostalo:

  • 3 kašike džema od kajsije
  • 50 g bele čokolade

Priprema

  1. Penasto umutiti žumanca i šećer u prahu, a potom dodati ulje i mleko. U posebnoj posudi izmiksati belanca. Čoko rum minjoni
  2. U posudu sa žumanca naizmenično dodavati brašno pomešano s praškom za pecivo i akaom, i šam od belanca.Varjačom izjednačiti smesu, pa je sipati u četvrtast pleh obložen papirom za pečenje. Čoko rum minjoni
  3. Koru peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 10 minuta, a potom još 20 min na 150 stepeni. Ispečenu koru i ohladjenu preseći po širini tako da se dobiju dve kore. Čoko rum minjoni
  4. Otopiti margarin sa šećerom u prahu i čokoladom. Prvu koru premazati pripremljenim filom, posuti mlevenim lešnikom i poklopiti drugom korom. nju premazati džrmom. Čoko rum minjoni
  5. Kolač staviti u frižider isačekati da se dobro stegne. Čoko rum minjoni
  6. Napraviti glazuru. U šerpu staviti, margarin, šećer u prahu, čokoladu, mleko i rum, te sve zajedno skuvati na pari. Na kraju dodati gustin i mešati dok masa ne postane ujednačena i glatka. Čoko rum minjoni
  7. Kolač iseći na kocke pa svaku umočiti u čokoladnu glazuru. Prelivene minjone ukrasiti po želji s otopljenom belom čokoladom. Čoko rum minjoni

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari