lako
10 osoba
30 min
5800
Sultanova *sarma*
Sultanova *sarma*
Sastojci
Potrebno je:
- 1 l mlijeka
- 170 g šećera
- 30 g gustina
- 100 g brašna
- 30 g kakao praha
- 100 g kokosovog brašna
- 50 g putera ili margarina
- 250 ml slatke pavlake ili šlag pjene
Priprema
-
Sjediniti brašno, gustin, kakao i šećer sa 250 ml mlijeka. Preostalo mlijeko sipati u šerpu, pa staviti da kuha. U toplo, dodati smjesu sa brašnom, pa kuhati, uz neprestano miješanje, da krem dobije gustinu. U toplu kremu dodati puter ili margarin, pa sve dobro promiješati.
Veliki pleh premazati puterom, pa posuti kokosovim brašnom. Sipati smjesu preko kokosa. Ohladiti, prvo na sobnoj temperaturi, pa u frižideru (nekih 30 minuta).
-
Umutiti slatku pavlaku ili šlag pjenu ili kremu (po izboru).
-
Premazati preko ohlađene kreme.
-
Rezati na pravougaone oblike željene veličine, pa pažljivo zarolati (oblikovati lokume, tj. "sarmice"). Svaku sarmicu dodatno uvaljati u kokos, koji se nalazi ispod.
-
Na isti način pripremiti i ostale "sarmice". Ohladiti u frižideru...
-
...pa poslužiti!
Komentari