Autor: Anita Mehicić
8791
Voćne korpice (2)
Voćne korpice (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 belanca
- 100 g šećera u prahu
- 1 kašičica gustina
- 1 vanilin šećer
- par kapi limunovog soka
- 1 puding od vanile
- 2 žumanca
- 1/2 l mleka
- 50 g šećera
- voće
Priprema
-
Belanca i limunov sok mutiti, dodavati polako šećer u prahu i vanil šećer i nastaviti mutiti, dok se ne dobije čvrsta krema. Dodati u to gustim i kašikom dobro izmešati.
-
Smesu sipati u kesu za šlag i na pek-papiru formirati krugove, na rubove sipati malo više smese, tako da se dobije nešto kao plitke posudice.
-
Ovo se suši na najnižoj temperaturi oko sat vremena.
-
Puding se izmeša sa žumancima i malo mleka. Ostatak mleka se pomeša sa šećerom i zakuva.
-
Skloni se u kraj šporeta i istrese puding i meša, dok se ne stegne smesa.
-
Ohladi se i sa njom se pune bele korpice. Ukrasi se voćem po želji.
Komentari