Autor:
srednje 14 osoba
60 min
1485
Tiramisu rolat

Sastojci

Biskvit:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1,5 kašika kakao praha

Krema:

  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • 3 kašike šećera
  • 250 g mascarpone sira
  • 200 ml slatke pavlake

Ostalo:

  • 1 puna kašika kakao praha
  • 3,5 - 4 piškote
  • 200 ml jake nescafe
  • 2 kašike šećera

Priprema

  1. Skuhati jaku nes kafu, zasladiti šećerom, pa ostaviti da se ohladi. Umutiti pjenasto jaja i šećer. Dodati kakao prah, pa kratko miksati. Na kraju, pažljivo, umiješati prosijano brašno. Smjesu sipati u veliki pleh, obložen papirom za pečenje. Peći na 180 C, nekih 12 minuta. Pečen biskvit izručiti na vlažnu kuhinjsku krpu, posutu kakao prahom, maknuti pek papir, pa zarolati. Ostaviti da se ohladi. Na pari umutiti jedno cijelo jaje i jedan žumanjak sa šećerom. Maknuti, pa ostaviti da se ohladi. Dodati Mascarpone sir i umućeno slatko vrhnje. Sve dobro izmiksati. Tiramisu rolat
  2. Ohlađen biskvit natopiti hladnom nes kafom. Tiramisu rolat
  3. Premazati kremom, pa na jedan kraj poredati piškote, kratko potopljene u hladnu kafu. Tiramisu rolat
  4. Zarolati, pa ostaviti u frižider par sati (da se ohladi i stegne). Tiramisu rolat
  5. Posuti kakao prahom i (po želji) prah šećerom; rezati na parčad... Tiramisu rolat
  6. ...pa poslužiti! Tiramisu rolat

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!