lako 8 osoba
120 min
2066
Novogodišnji medenjaci sa đumbirom

Sastojci

Za testo:

  • 300 g brašna
  • 70 g smeđeg šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 kašičica muskatnog oraščića
  • 1 kašičica mlevenog đumbira
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 120 g maslaca
  • 100 g meda
  • 1 jaje

Za kraljevsku glazuru:

  • 1 belance
  • 250 g šećera u prahu
  • 2 kašike soka od limuna (sveže ceđen limun)

Priprema

  1. Za testo: Mikserom umutiti maslac sa šećerom, dodati jaje, med i umutiti mikserom. Zasebno, u posudu usuti brašno, dodarti so, cimet, muskatni oraščić, đumbir, sodu bikarbonu i izmešati. Postepeno dodavati u posudu sa maslacem i mutiti mikserom, pa nastaviti mešenje rukom. Testo staviti u najlon kesu i ostaviti u frižider da odstoji 1 sat. Nakon toga, testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i razviti oklagijom. Modllicama različitih oblika vaditi medenjake, ređati ih u pleh obložen pek-papirom. Peći u dobro zagrejanij rerni na 180 stepeni oko 15 minuta. Gotove medenjake izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohlade.
  2. Za kraljevsku glazuru: Mikeerom umutiti belance koliko samo da zapeni. Dodati šećer u prahu, sok od limuna i kratko umutiti mikserom. Bojiti po želji i dekorisati medenjake. Novogodišnji medenjaci sa đumbirom
Savet

Umesto smeđeg šećera možete koristiti običan kristal šećer. Kraljevsku glazuru podeliti na onoliko delova sa koliko boja želite da ih dekorišete. Dragi moji, svima u redakciji Recept.com, Vašim porodicama, mojim dragim kulinarkama, kao i korisnicima našeg predivnog portala želim srećnu i uspešnu 2021.godinu. Prvenstveno svima želim puno zdravlja.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Danijela Žikić
    Super su keksici!
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala,draga moja sugeađanko.Takođe,tebi i tvojoj porodici želim srečan Božić.smile
  • Zorica Stajić
    Keksići su tako preslatki i šareni...Srećni ti svi novogodišnji i božićni praznici Vesna!
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala vam od srca drage moje.I ja vama želim srećnu Novu godinu.Pozdravljam vas.smilesmilesmilesmile
  • Verica Damjanovic
    Veseli,lepi i ukusni medenjaci. Srecno Vesna tebi i tvojoj porodici.
  • Terezija Erić
    Prelepo dekorisane, a ukus I'm je fantastičan. Srećna Nova godina Vesna I tebi i tvojima sve najlepše
  • Јованка Јевтић
    Super su Vesna. Onako radosni.
  • Verica Nikolić
    Preslatki su!!