Rozen kolač (čokolada, plazma, orasi)

Priprema

1. Kakao i gustin pomešati pa usuti 200 ml mleka i dobro izmešati, da ne ostanu grudvice. U 800 ml mleka staviti šećer i zagrejati (ali da ne provri). Usuti gustin i kakao i na umerenoj temperaturi mešati da se zgusne. Skloniti sa ringle i u vruće staviti čokoladu i maslac/margarin i mešati da se otopi i sjedini.
2. Umešati mlevenu plazmu i mlevene orahe.
3. Mlakim filom filovati kore (sve sem poslednje). Pokriti providnom folijom i ostaviti da se ohladi. Prvo se hladi na sobnoj temperaturi pa kratko u frižideru.
4. Otopiti čokoladu sa mlekom i uljem i premazati poslednju koru. Ukrasiti sarenim mrvicama.
5. Staviti u frižider da se ohladi i stegne, pa iseći i poslužiti.
6. Uživajte u ukusu!