lako 6 osoba
100 min
614
Čokoladne krofne

Sastojci

Za testo:

  • 400 g brašna
  • 200 ml mleko
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 5 g suvog kvasca
  • 70 g maslaca
  • 2 žumanca
  • 1 prstohvat so
  • 3 kašike šećera

Za prženje:

  • po potrebi ulje

Za glazuru:

  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 4 kašike ulje

Za dekoraciju:

  • po potrebi mleveni keks
  • po potrebi krem bananice
  • po potrebi kinder bueno
  • po potrebi oreo keks
  • po potrebi kinder čokolada
  • po potrebi kit-ket
  • po potrebi napolitanke
  • po potrebi čokolade (mlečne,sa lešnikom)
  • po potrebi maline

Priprema

  1. Za testo: U mlakom mleku rastvoritu kvasac i ostaviti da odstoji 10 minuta. U dublju posudu usuti brašno, dodati šećer, vanilin šećer, posoliti i izmešati. Dodati nadošli kvasac, žumanca, omekšali maslac i umesiti testo. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 30 minuta. Čokoladne krofne
  2. Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini. Čokoladne krofne
  3. Oklagijim razviti u veliki krug. Okruglom modlom (ili čašom) vaditi krofne. Čokoladne krofne
  4. Poređati ih na tacnu, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje 25 minuta. Čokoladne krofne
  5. Krofne pržiti na zagrejanom ulju-spustiti krofne, poklopiti i, kada okrenete drugu stranu krofni da se prže, ne poklapati. Kada porumene sa obe strane, rešetkastom kašikom ih vaditi i odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće. Prohlađene krofne zaseći oštrim nožem po sredini, u krug, praveći udubljenje. Čokoladne krofne
  6. Glazura i dekoracija: Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice, staviti u šerpu, dodati ulje i otopiti na pari. Glazurom preliti prohlađene krofne. Dekorisati ih po sopstvenoj želji. Čokoladne krofne
Savet

Sa ćerkicom sam krofne dekorisala kinder buenom, krem bananicama, oreo keksom, kinder čokoladicama, raznim čokoladama (sa lešnikom, mlečnim...), napolitankama, kit-ketom, malinama, mlevenim keksom. Uživajte, prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala vam,drage moje.I ja vas pozdravljamLjubite mališane.smilesmile
  • Danijela Žikić
    Super su krofne!
  • jelena nikolic
    Divne krofne, Vesna. Pozdravljamo vas. smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala svima od srca.Pozdravljam vas i želim vam svako dobro.smilesmilesmilesmile
  • Terezija Erić
    Divne čokoladne krofnice.... Pozdrav Vesna tebi i tvojoj princezi
  • Verica Damjanovic
    Za svaciji ukus ,odlicne.
  • Verica Nikolić
    Predivne krofne!
  • Čokoladna Popy
    Predivne su raspberry