lako
6 osoba
45 min
1715
Mafini sa cveklom
Mafini sa cveklom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 3/4 šolje brašna
- 1 1/2 šolje šećera
- 3/4 šolje kakaoa
- 2 kašičica sode bikarbome
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/4 kašičice soli
- 1 šolja jogurta
- 1/2 šolje ulja
- 2 krupnija jajeta
- 1 vanil šećer
- 1 šolja pirea od kuvane cvekle
Priprema
-
U odgovarajuću posudu stavite jaja, ulje, jogurt, šećer i vanilu pa mutite mikserom 2-3 minuta najvećom brzinom. Posebno izmešajte brašno, kakao, pecivo, sodu bikarbonu i so pa dodajte u predhodnu smesu.
-
Na kraju dodajte cveklu, sve izmešajte mikserom, najmanjom brzinom pa kad masa postane kompaktna, sipajte je u kalupe za mafine, predhodno podmazane uljem i posute brašnom i pecite oko 30 minuta na 190-200 stepeni. Pečene mafine kratko prohladiti, pa ih izvadite iz kalupa. PRIJATNO!
Komentari