Baklava keksom čokoladom i lešnikom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 pakovanje tankih kora
- 200 g mlevenog lešnika
- 100 g crne čokolade
- 200 g mlevenog keksa
- 1 limun
- 200 g margarina
- 150 g maslaca
Za sirup:
- 500 g šećera
- 500 ml vode
- 1 vanilin šećer
- 1 limun
Priprema
-
Maslac i margarin zajedno istopiti do ključanja.
Lešnik, keks i čokoladu izmešati.
Premazati četkicom tepsiju i poredajti dva tri reda kora pa posuti bogato mešavinom čokolade keksa i lešnika.
Preko postaviti koru koju je potrebno premazati četkicom sa malo istopljenog maslaca i margarina pa postaviti drugu pa treću koru pa preko nje posuti keks čokaladu i lešnik i tim redosledom ići dok se svi sastojci ne budu utrošili.
Baklavu zatvoriti sa tri kore i iseći je na kvadrate pa je preliti ostatkom istopljenog maslaca i margarina.
Staviti je u zagrejanu rernu na 180 C da se peće 45 minuta.
15-tak minuta pre nego što nam se baklava ispeče pripremati sirup.
Šećer sa vodom staviti da se rastopi i neposredno pre nego što provri ubaciti sirupu kriške limuna i malo soka od 1/2 limuna kao i vanilin šećer. Ostaviti da vri 5 minuta potom skloniti sa vatre.
Vrelu baklavu prelivati vrućim sirupom postepeno.
Komentari