lako 10 osoba
30 min
1622
Rolat u oblandi (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 list veće oblande
  • 125 g putera
  • 125 g prah šećera
  • 1 jaje
  • 125 g otopljene čokolade za mesnju
  • 1 kašika ruma
  • 125 g pti ber keksa

Priprema

  1. Omekšali puter umititi sa prah šećerom pa dodati jaje i nastaviti sa mućenjem da se sve izjednači. Onda dodati čokoladu i rum. Što se tiče čokolade ja stavim pola mere jer mi je tako lepše. Rolat u oblandi (2)
  2. Na kraju dodati mleveni keks. Masom premazati oblandu koju smo prethodno držali u vodom nakvašenoj krpi dok ne omekša da se može savijati. Jedan kraj oblande ostaviti nenamazan da bi se lepo rolat spojio. Rolat u oblandi (2)
  3. Urolati oblandu u rolat, krajeve blago spojiti pa staviti na tacnu posutu kristal šećerom (da se ne bi zalepio). Rolat u oblandi (2)
  4. Ostaviti ga na hladno da se stegne i oblanda osuši da bi se rolat mogao seći. Rolat u oblandi (2)
  5. Seći rolat na šnite dirine 1cm. Rolat u oblandi (2)
  6. Ovaj recept je veoma star, ja ga pamtim skoro 60g, a tada nije bilo problema sa jajima i salmonelom. Ako nemate sasvim pouzdana jaja možete kratko prokuvati jaje i šećer pa prohladjeno dodati u puter. Takođe ko ne voli rum može dodati zamenu u vidi kafe ili nekog likera. Naravno umesto pti bera može se koristiti i plazma keks koji je nastao kasnije. Rolat u oblandi (2)
Savet

Ovaj rolat je jedan od obaveznih sitnih kolača (uz objavljeni nus rolat) koje su moja nana pa mama pravile za razna slavlja i praznike. Kasnijih decenija ovom receptu su dodavane žele bombone, suvo voće ili krem bananice, ali meni je najukusniji izvorni recept. Naravno obavezno pravim duplu meru.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari