lako 20 osoba
60 min
6203
Rafaelo kuglice (24)

Sastojci

Potrebno je:

  • 60 ml mleka
  • 200 g šećera
  • 140 g maslaca
  • 100 g kokosovog brašna
  • 200 g mleka u prahu

Ostalo:

  • kokosovo brašno za valjanje kuglica
  • pečeni lešnik

Priprema

  1. Šećer staviti u dublju posudu, preliti ga mlekom i staviti na vatru sa provri. Povremeno promešati, da se šećer otopi. Ubaciti maslac iseckan na kockice i mešati da se i maslac otopi. Zatim, posudu skloniti sa ringle. Dodavati postepeno mleko u prahu i mešati žicom za mućenje da ne ostane ni jedna grudvica od mleka. Na kraju ubaciti kokosovo brašno i kašikom sve dobro sjediniti.
  2. Ostaviti na sobnoj temperaturi da se prohladi, pa posudu staviti u frižider da se smesa malo stegne, da bi mogle da se prave kuglice. Malom kašičicom zahvatati pripremljenu smesu, staviti je na dlan leve ruke, utisnuti jedan pečeni lešnik i rukama formirati kuglicu. Vrlo se lako prave, jer je smesa idealna za rad. Svaku kuglicu uvaljati u kokosovo brašno i ređati ih na odgovarajuću tacnu. Rafaelo kuglice (24)
  3. Napravljene kuglice staviti u frižider na dva sata, da se stegnu. Zatim ih poređati u odgovarajuću posudu sa poklopcem i držati ih na sobnoj temperaturi, jer su meni ukusniji tako, nego kada se čuvaju u frižideru (ne brinite, nećete dugo da ih čuvate...). Rafaelo kuglice (24)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari