lako 12 osoba
60 min
2592
Karamel koh sa plazma keksom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 9 kašika šećera
  • 20 kašika mleka
  • 5 kašika griza
  • 300 g mlevene plazme
  • 1 kesica praška za pecivo

Za preliv:

  • 1,5 l mleka
  • 150 g šećera

Priprema

  1. Odvojte belanca od žumanaca. Umutite belanca u čvrst sneg pa postepeno dodajte šećer. Kada se sav šećer rastopi, dodajte žumanca i mutite najmanjom brzinom još minut-dva a zatim dodajte mleko, griz, keks i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite, sipajte u odgovarajući pleh koji ste predhodno podmazali uljem i posuli brašnom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni oko pola sata (zavisno od rerne). Karamel koh sa plazma keksom
  2. Za to vreme u sud sipajte šećer da se otopi i kada dobije karamel boju, dodajte mleko pa kuvajte dok se sav šećer ne istopi. Karamel koh sa plazma keksom
  3. Pečen koh izvadite iz rerne i odmah ga prelijte vrelim prelivom. Ostavite da se dobro ohladi u frižideru, zatim ga secite na željene kocke i poslužite. Prijatno! Karamel koh sa plazma keksom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari