lako 6 osoba
70 min
1131
Čokoladne kocke (15)

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 2 kašike kakaoa
  • 2 kašike brašna

Za fil:

  • 250 g putera
  • 200g prah šećera
  • 3 jajeta
  • 100 g čokolade za mesnju
  • 100 g čokoladnog krema
  • 100 g pečenih mlevenih lešnika
  • 2 kašičice instant kafe

Za ukrašavanje.

  • 40-50 g čokolade

Priprema

  1. Umititi jaja sa prstohvatom soli pa dodato šećer. Dobro masu umutiti pa na kraju umešati kakao i brašno. Masu sipati u kalup srednje veličine obložen peki papirom koji prethodno dobro pokvasite vodom i dobro ga ocedite. Čokoladne kocke (15)
  2. Koru ispeći u rerni na 200'C oko 15-20 minuta. Čokoladne kocke (15)
  3. Izvaditi je iz rerne pa malo prohlađenu odvojiti od papira. Čokoladne kocke (15)
  4. Jaja i 100 g prah sećera umutiti i skuvati na pari da se masa zgusne (15-20 minuta). Ostaviti da se ohladi povremeno mešajući. Čokoladne kocke (15)
  5. Umutiti puter sa ostatkom šećera pa dodati ohlađen krem od jaja. Mutiti pa dodati rastopljenu čokoladu. Nastaviti sa mućenjem i dodati krem (euro krem nutela...) i kafu rastopljenu u malo vode, otprilike da bude 2 kašike tečnosti. Čokoladne kocke (15)
  6. Na kraju umešati lešnik. Nadevom premazati koru koju prethodno polijemo sa 3-4 kašike mleka. Čokoladne kocke (15)
  7. Ostaviti na hladno da malo odstoji. Čokoladne kocke (15)
  8. Narendati listiće čokolade. Seći na kocke željene veličine i poslužiti. Čokoladne kocke (15)
Savet

Kolač je veoma ukusan, posebno ljubiteljima čokolade, a lako se pravi.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari