lako
4 osoba
20 min
4323
Šnenokle sa borovnicama
Šnenokle sa borovnicama
Sastojci
Potrebno je:
- 1 l mleka
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 4 kesice vanilin šećera
Preliv:
- 100 g borovnica
- 1 velika kašika šećera
- 50 ml vode
Priprema
-
Staviti mleko sa šećerom i vanilin šećerom da provri. Za to vreme izmutiti belanca u čvrst sneg. Kad mleko počne da vri kašikom vaditi belanca i stavljati u kipuće mleko da se kuva. Čim ispliva šnenoklu treba okrenuti da se skuva i sa druge strane oko 2 minuta. Gotove šnenokle izvaditi i poredjati u činije za serviranje. Žumanca izmutiti i ukuvati ih u preostalo mleko. Tako vrućim filom preliti snenokle. U šerpicu staviti oko 100 g borovnica, kašiku šećera i vodu. Kuvati na tihoj vatri oko 5 minuta samo toliko dok borovnice puste sok. U svaku činiju sa šnenoklama raporediti po malo preliva. Ostaviti da se ohladi prvo na sobnoj temperaturi, a onda u frižideru.
Komentari