lako
6 osoba
70 min
1927
Prhke bundeva kiflice
Prhke bundeva kiflice
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g brašna
- 1 kašičica soli
- 3 kašike šećera
- 125 g maslaca
- 1 jaje
- 3-4 kašike pavlake za kuvanje
- oko 100 g pirea od bundeve
- 1/3 praška za pecivo
- 1 ravna kašičica cimeta
- 1/2 kašičice soli
- 1 vanilin šećer
I još:
- nekoliko kašičica džema od jabuke
- malo šećera u prahu
Priprema
-
Prosejano brašno pomešati sa solju, praškom za pecivo, šećerima i cimetom. Dodati mu omekšali maslac, jaje ovlaš umućeno viljuškom, pavlaku za kuvanje i pire od bundeve, te umesiti testo. Formirati disk i staviti u frižider na sat vremena.
Ohlađeno testo podeliti na dva dela i oblikovati lopte.
-
Prvu loptu rastanjiti oklagijom i iseći na 16 delova. Na svaki trougao staviti po malo džema i umotati kiflicu.
Ređati ih na pleh obložen pek papirom.
Ponoviti postupak i sa drugom loptom, a onda ih staviti da se peku u prethodno podgrejanoj pećnici na 180 stepeni 12-15 minuta. Kiflice ne treba da potamne.
-
Tople kiflice obilno posuti šećerom u prahu i poslužiti.
Komentari