lako 3 osoba
30 min
2136
Sutlijaš

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 šoljice pirinča
  • 2 šoljice vode
  • 4 šoljice mleka
  • 2 kašike šećera
  • 1 vanil šećer
  • 1 šaka suvog grožđa
  • 1 dl pavlake za kuvanje
  • malo putera
  • po želji cimet

Priprema

  1. Pirinač dobro oprati pa ga sipati u šerpu koju smo prethodno dobro podmazali maslacem. Tako se zrna neće lepiti, a i sutlijaš će biti ukusniji. Sipati dve šoljice vode i staviti na vatru da se kuva. Kad proključa smanjiti na tihu vatru i kuvati. Sutlijaš
  2. Kad pirinač upije vodu dodavati mleko i kuvati i dalje na tihoj vatri poklopljeno (1-1,5). Mleka može i manje, ali mi volimo da sutlijaš bude sočan. Dodati šećer i kuvati dok pirinač ne omekša po ukusu. Mi volimo da se zrna ne raskuvaju. Pred kraj dodati suvo grožđe loje smo prethodno oprali, a na samom kraju dodati pavlaku za kuvanje. Kuvati još minut i skinuti sa vatre. Sutlijaš
  3. Umešati vanilin. Ostaviti sutlijaš desetak minuta, a onda ga služiti. Po želji posuti sa cimetom. Ja ga obozavam i uvek ga obilno posipam. Sutlijaš
Savet

Čuveni desert na kome smo odrastali. Uvek mu dodajem malo pavlake za kuvanje jer ona daje sutlijasu punoću ukusa.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari