Tagliatelle Dolci di Carnevale
Sastojci
Tijesto:
- 200 g brašna
- 2 jajeta
- 2 kašike šećera
- 1 prstohvat praška za pecivo
- 1 prstohvat soli
Ostalo:
- 3 kašike šećera
- 1 vanilin šećer
- po ukusu ribana korica naranče ili limuna
- ulje za prženje
- za posip šećer u prahu
Priprema
-
U blender stavite brašno, šećer, so, prašak za pecivo i jaja. Sve izmiksajte. Izručite na radnu plohu, pa kratko mijesite. Oblikujte kuglu, stavite u prozirnu foliju i ostavite da tijesto odmori oko pola sata. Razvaljati na radnoj plohi, pa pospite šećerom, vanilin šećerom i ribanom koricom pomorandže (ili limuna). Ja sam koristila šećer sa aromom limuna.
-
Zarolajte, pa oštrim nožem režite "rolatiće" debljine oko 1 cm.
-
Pržite u ulju, da porumene sa obje strane. Stavite na kuhinjski ubrus, da se ocijede od suvišne masnoće. Pospite prah šećerom.
-
Poslužite uz med ili otopljenu čokoladu!
Komentari