Autor:
lako 8 osoba
60 min
9209
Krem kolač (2)

Sastojci

Za koru:

  • 6 belanaca
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika ulja
  • 6 kašika mleka
  • 10 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 dl mleka za prelivanje pečene kore

Za fil:

  • 6 žumanaca
  • 200 g šećera
  • 2 kesice vanilin šečera
  • 1 puding od vanile
  • 2 kašike gustina
  • 5 dl mleka
  • 1 kesica (10 g) želatina
  • 200 ml slatke pavlake
  • 1 kesa šlag krema u prahu
  • 100 g eurokrema
  • 250 g keksa

Za dekoraciju kolača:

  • 200 g šlag krema u prahu
  • 100 g višanja

Priprema

  1. Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera, dodati ulje, mleko, brašno i prašak za pecivo. Masu staviti u pleh 20x35 cm prethodno pouljenu i posut brašnom. Peći na 180 stepeni oko 20 minuta da blago porumeni. Pečenu koru izbockati i posuti sa 2 dl mleka. Krem kolač (2)
  2. Fil: Umutiti 6 žumanca sa 200 g šećera, 2 vanile, 1 puding od vanile, 2 kašike gustina, 1 dl mleka. Ovo dodati u 4 dl vrelog mleka i sve kuvati dok se ne ohladi. U hladno dodati 200 ml umućen slatke pavlake i 1 kesicu šlaga umućenu po uputstvu na kesici. Želatin preliti sa 4 kašike da nabubri., otopiti ga na tihoj vatri i dodati u fil. Dobro umutiti i fil podeliti na 2 dela. U jedan deo dodati 100 gr eurokrema. Filovati kolač u plehu u kojem smo pekli koru. Preko kore staviti fil sa eurokremom pa red keksa koje smo potapati u mleko. Preko staviti svetli fil. Krem kolač (2)
  3. Umutiti 200 g krem šlaga u prahu sa 2 dl gazirane vode i dodati 100 g izblendiranih višanja. Jednom polovinom premazati kolač a u drugu staviti još 50 g izblendiranih višanja i ukrasiti kolač. Krem kolač (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Odličan kolać.Čestitam na nagradi.Pozdrav.smile
  • Tijana
    Odličan kolač