lako
4 osoba
45 min
3806
Čizkejk sa jagodama
Čizkejk sa jagodama
Sastojci
Kora:
- 120 g margarina
- 100 g šećera u prahu
- 300 g mlevene plazme
- 120 ml gaziranog soka od narandže
Fil:
- 400 g krem sira
- 160 g šećera u prahu
- 180 g kisele pavlake
- 250 ml slatke pavlake
- 1 kesica želatina
- 50 ml hladne vode
Preliv od jagoda:
- 300 g jagoda
- 300 ml vode
- 100 g šećera
- 1 kesica želatina
- 100 ml hladne vode
Priprema
-
Umutiti margarin sa šećerom u prahu. Dodati mleveni keks i sok pa dobro sjediniti. Sipati u okrugli kalup.
-
Želatin preliti sa 50 ml hladne vode i ostaviti da nabubri. Krem sir i šećer u prahu sjediniti varjačom. Posebno umutiti slatku pavlaku pa sjediniti sa krem sirom. Zatim dodati kiselu pavlaku i rastopljeni želatin. Dobro sjediniti pa sipati preko kore.
-
Želatin preliti sa 100 ml hladne vode i ostaviti da nabubri. Jagode i 300 ml vode izblendirati, dodati šećer i staviti da se kuva. Kad počne da vri, kuvati 5 minuta. Skidati penu sa površine. Skloniti sa šporeta pa dodati nabubreli želatin, promešati i ostaviti da se prohladi 5 minuta. Sipati preko fila i ostaviti u frižider najmanje 4-5 sati.
Komentari