lako 6 osoba
80 min
448
Čokoladni tart (4)

Sastojci

Za koru:

  • 125 g maslaca
  • 1/2 šolje šećera u prahu
  • 1,5 šolja brašna
  • 2 kašičice kakao
  • 1 jaje
  • 1 prstohvat soli

Za fil:

  • 70 ml voda
  • 125 g maslaca
  • 1 kašičica nes kafe
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kesica vanilin šečera
  • 3 jajeta

Priprema

  1. Za koru: Mikserom umutiti maslac sa šećerom u prahu. Dodati razmučeno jaje i izmiksati. Umešati brašno pomešano sa kakaoom, dodati so i izmešati špatulom. Uviti u providnu prianjajuću foliju i ostaviti da odstoji u frižideru 30 minuta. Čokoladni tart (4)
  2. Testo izvaditi iz frižidera, razviti oklagijom i stavitinu uljem podmazan pekač za tart (pustiti da testo pada preko pekača, preći oklagijom, pa odseći višak koji pada). Testo izbockati viljuškom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 190 stepeni 15 minuta. Čokoladni tart (4)
  3. Za fil: U šetpu usuti vodu, dodati maslac i staviti na vatru. Mešati dok se ne otope. Umešati nes kafu i skloniti šerpu sa vatre. Zasebno, u šerpu staviti čokoladu za kuvanje (polomljenu na kockice), dodati šećer, vanilin šećer i preliti smesom od maslaca. Izmešati ručnom žicom za mućenje. Dodati jaja i sve sjediniti ručnom žicom za mućenje. Čokoladni tart (4)
  4. Izvaditi pekač iz rerne, preko kore naneti fil i vratiti pekač u rernu. Peći još 15 minuta na 150 stepeni. Čokoladni tart (4)
  5. Gotov tart izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi. Čokoladni tart (4)
  6. Tart seči na parčad željene veličine, servirati i poslužiti. Čokoladni tart (4)
Savet

Šećer u prahu i brašno meriti šoljom od 2 dl. Ovom prilikom želim da se zahvalim redakciji našeg predivnog portala Recepti.com na nagradi koju su mi poslali za objavljen 500-ti recept. Pekač je predivan i evo isto tako predivnog tarta koji sam pekla u njemu. Družimo se i dalje. Srdačan pozdrav svima u redakciji kao i mojim dragim kulinarkama i korisnicima portala Recepti.com.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari