Autor:
lako 50 osoba
30 min
1144
Ledene kocke (28)

Sastojci

Potrebno je:

  • 7 jajeta
  • 1 l mlijeka
  • 14 kašika šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 16 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 125 g margarina
  • 1 limun (korica)

Priprema

  1. Krema: U 7 žumanjaka dodati šećer i vanilin šećer i pjenasto izraditi. Naribati limunovu koricu (nije nužno,ali je finija aroma). Zatim dodati brašno i malo mlijeka i onda sve sjediniti.
  2. Ostatak mlijeka dati kuhati. Kada zakipi, dodajte sastojke i kuhajte na laganoj vatri. Kada bude gusto, maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
  3. Ohlađenu kremu izraditi i dodati margarin sobne temperature pa sjediniti.
  4. Biskvit: 7 bjelanjaka izraditi i dodati šećer i vanilin šećer. Brašno pomiješati s praškom za pecivo i pjenjačom sjediniti.
  5. Staviti peći na 180°C 15-20 minuta.
  6. Dok se biskvit peče,skuhajte 2 dl mlijeka i s time prelijte pečeni topli biskvit. Pustite da se upije.
  7. Kada je biskvit ohlađen, premaže se s kremom. Preko kreme ide šlag. Kao dekoraciju sam koristila kakao. Naravno, može se dati i naribana čokolada ili nešto drugo, po želji :) Ledene kocke (28)
Savet

U biskvit možete dati i žlicu-dvije gorkog kakaa pa budete imali čokoladni biskvit. Kolač je izrazito lagan i bogatog, kremastog okusa. Uživajte :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!