Autor:
lako 6 osoba
60 min
3723
Knedle sa šljivama (21)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg belog krompira
  • 3 jajeta
  • 100 g margarina
  • 400 g brašna
  • 200 g šljiva
  • 1 kesica cimet šećera
  • 200 g prezli
  • 5-6 kašika šećera
  • malo ulja

Priprema

  1. Skuvajte krompir u ljusci pa ga oljuštite i izgnječite viljuškom, a zatim ga mikserom umutite. Knedle sa šljivama (21)
  2. Dodajte margarin pa jedno po jedno jaje, na kraju dodajte brašno i još malo mutite. Knedle sa šljivama (21)
  3. Izručite testo na radnu površinu. Knedle sa šljivama (21)
  4. Pomalo testa utapajte na dlanu, na sredinu staviti jednu šljivu, pospite cimet šećerom i oblikujte lopticu. Knedle sa šljivama (21)
  5. Skuvajte ih zatim u provreloj vodi, a kad isplivaju na površinu procedite ih. Knedle sa šljivama (21)
  6. Prezlu i šećer pomešajte pa ih kratko propržite na malo ulja. U njih spuštajte gotove knedle, uvaljajte ih sa svih strana i servirajte na tanjir. Knedle sa šljivama (21)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari