Autor:
lako 20 osoba
60 min
1064
Kuglice od breskve

Sastojci

Za kuglice:

  • 300 g očišćenih bresaka
  • 100 ml vode
  • 30 g šećera
  • 20 g gustina
  • 230 g mlevene plazme

Preliv:

  • 80 g čokolade za jelo i kuvanje
  • 4 kašičice ulja

Priprema

  1. Očišćene breskve ispasirati, dodati šećer i 50 ml vode. Kuvati desetak minuta na umerenoj temperaturi.
  2. U drugih 50 ml vode razmutiti gustin bez grudvica i dodati u smesu na ringli. Skinuti sa ringle tek kad kašika ostavlja trag na dnu šerpe(za nekih pet minuta). Dodati keks i umesiti ga da kuglice budu čvrste(ne mnogo). Količina keksa može da bude koji gram veća ili manja u zavisnosti od samog keksa. Praviti kuglice. Od ove mase izadje 20ak srednjih kuglica.
  3. Na pari otopiti ulje i čokoladu i u toplo umakati kuglice. Po želji posuti mrvicama. Čuvati u frižideru.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!