lako 4 osoba
30 min
2636
Štrudlice sa džemom i orasima

Sastojci

Potrebno je:

  • 125 g maslaca
  • 125 g kisele pavlake
  • 1 kašika šećera u prahu
  • 250 g brašna
  • 1 vanil šećer
  • malo rendane limunove korice
  • po potrebi džema od kajsija
  • 50 g mlevenih oraha
  • po želji prah šećer za posipanje

Priprema

  1. U činiju sipati brašno, oba šećera, rendanu koricu limuna pa dodati pavlaku i sasvim omekšao maslac. Rukama zamesiti testo koje se ne lepi. Ako treba dodati malo brašna. Uviti ga u prozirnu foliju i ostaviti u frižider sat vremena. Štrudlice sa džemom i orasima
  2. Izvaditi testo iz frižidera pa ga staviti na radnu površini sa malo brašna. Štrudlice sa džemom i orasima
  3. Razvući testo oklagijom tanko. Štrudlice sa džemom i orasima
  4. Uz ivicu testa rasporediti nadev napravljem od pomešanih džema i mlevenih oraha. Uviti u tanku rolnu. Ako pravite duplu meru (a ja jesam) urolajte do pola testa pa presecite testo nožem celom širinom pa ponoviti postupak filovanja i rolanja. Štrudlice sa džemom i orasima
  5. Iseći štrudlice veličine 4 do 5cm, po želji. Poređati ih u pleh pa peći na 180'C oko 17-20 minuta da ostanu svetle. Pečene po želji posuti prah šećerom. Štrudlice sa džemom i orasima
Savet

Recept za testo za štrudlice sam davno prepisala od Mubere Zivojevic, a po mom ukusu džemu sam dodala malo oraha, em mi je lepše em zagusto džem ako je redak. Pravila sam odmah duplu meru. Navedeno vreme je bez stajanja testa u frižideru.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari