Autor: Gorica Savić
6257
Šam rolne (2)
Šam rolne (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 300 g masti
- 100 g šećera u prahu
- 2 šoljice za kafu mleka
- brašno
- malo ulja
- 4 šoljice za kafu kristal šećera
Priprema
-
4 žumanke, 1 kasšiku mast, malo šećera u prahu, umutiti, dodati 2 šoljice mleka i zamesiti brašnom testo tvrdje nego za hleb i podeliti na 6 loptica.
-
Svaku lopticu premazati zejtinom. Od svake loptice razvijati tanku koru, iseći je uz duž na trake, širine oko 2 cm, a dužine oko 20 cm i svaku traku obavijati oko levka, (ima da se kupi na pijaci) i pržiti u zagrejanoj masti.
-
Kada se isprže sve rolnice, umutiti šam od 4 belanke i 4 šoljice šećera, puniti rolnice i valjati ih u prah šećer.
Komentari