Prhki pužići sa lešnikom

Priprema

1. Staviti kvasac i kašikicu šecera u 50 ml mlakog mleka da nadođe. U drugu posudu staviti mast, žumanca, 200 ml mleka i brašno. Dodati nadošli kvasac pa umesiti testo. Ostaviti testo 30 minuta na toplom mestu. Izmutiti belanca sa šećerom pa kasikom umešati mleveni lesnik. Testo podeliti na dve obge. Svaku obgu razvuci što tanje. Fil podeliti na dva dela pa premazati preko testo. Uviti svaki deo testa u rolat.
2. Oštrim nožem iseći puziće sirine 1 cm. Poredjati u tepsiju na kojoj je stavljen pak papir. Staviti pužiće da se peku oko 20 minuta na 180 stepeni. Kada su pužići gotovi i kada se malo prohlade posuti ih prah šećerom.