lako 10 osoba
100 min
2782
Pita *mačije oči* sa pudingom od vanile i višnjama

Sastojci

Za premaz kora:

  • 3 jajeta
  • 300 g šećera
  • 2 čaše (od jogurta) jogurta
  • 1 čaša ulja
  • 2 čaše griza
  • 1 vanil šećer
  • 1 kesica praška za pecivo

Za vanil fil:

  • 600 ml mleka
  • 6 kašike šećera
  • 1 vanil šećer
  • 2 kesice pudinga sa ukusom vanile

Još:

  • 400 g višanja
  • po ukusu šećer
  • 500 g kora za pitu

Priprema

  1. U malo mleka razmutiti puding. Ostatak mleka staviti da se zagreva. Dodati šećer po ukusu i vanil šećer. Zakuvati fil od pudiga. Prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se fil ohladi. Ohladjen puding podeliti na 4 dela. Očišćenim višnjama dodati šećer po ukusu i izmešati. Pita *mačije oči* sa pudingom od vanile i višnjama
  2. Priprema smese za premaz kora: Mikserom umutiti jaja, šećer i vanil šećer. Dodati jogurt i ulje. Kratko umutiti. Zatim dodati griz i prašak za pecivo. Umutiti smesu da se sjedini i ostaviti da odstoji 10 minuta. Od smese odvojiti oko 8 kašika za premaz rolata. Pita *mačije oči* sa pudingom od vanile i višnjama
  3. Kore podeliti. Za jedan rolat 6 kora. Prvu koru premazati sa 5-6 kašika smesom za premaz kora. Pita *mačije oči* sa pudingom od vanile i višnjama
  4. Redom redjati i mazati ostatak kora. Na zadnjoj šestoj kori na gornjem i donjem kraju rasporedititi po 1/4 fila od pudinga. Pita *mačije oči* sa pudingom od vanile i višnjama
  5. Preko pudinga posuti ocedjene višnje. Pita *mačije oči* sa pudingom od vanile i višnjama
  6. Bočne strane kora pesaviti ka unutra i malo premazati filom za premaz kora. Pita *mačije oči* sa pudingom od vanile i višnjama
  7. Donju starnu motati u rolat do pola. Pita *mačije oči* sa pudingom od vanile i višnjama
  8. Zatim motati gornju starnu do pola. Urolanu pitu prebaciti na pleh obložen pek papirom. Postupak ponoviti sa preostalim korama i napraviti još jedan rolat. Pita *mačije oči* sa pudingom od vanile i višnjama
  9. Rernu zagrejati na 180C. Rolate premazati smesom za premaz kora. Peći rolate oko 35 minuta. Pita *mačije oči* sa pudingom od vanile i višnjama
  10. Gotovu pitu prekriti krpom da se malo prohladi. Seći na parčad, po ukusu posuti šećerom u prahu i poslužiti! Pita *mačije oči* sa pudingom od vanile i višnjama
Savet

Pita je sočna i ukusna. Davno sam dobila recept za pitu "mačije oči"! Listajući svesku recepata, rešila sam da napravim i podelim sa vama!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari