Kokos kiflice sa maslacem
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g brašna
- 100 g kokosovog brašna
- 80 g šećera
- 125 g maslaca
- 2 kesice vanil šećera
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 prstohvat soli
- 1 jaje
- po potrebi šećer u prahu za posipanje
Priprema
-
Pomešati suve sastojke: brašno, so, kokos, šećer, 1 kesicu vanil šećera i prašak za pecivo.
-
Smesi dodati kockice hladnog maslaca i jaje.
-
Sve lepo umesiti.
-
Od testa kidati komade veličine oraha. Oblikovati kratke štapiće zatim saviti krajeve da se dobije oblik kiflice. Kiflice redjati u pleh obložen pek papirom. Između ostavljati mesta jel narastu u toku pečenja. Peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 15 minuta. U zavisnosti od rerne dovoljno je da kiflice dobiju trvdju koricu i blago porumene na ivicama. Vodite računa da se ne ispeku previše.
-
Vruće kiflice valjati u mešavinu vanil šećera i šećera u prahu. Ostaviti da se malo prohlade. Zatim ih prebaciti u limenoj kutiji. Tako mogu dugo da stoje.
-
Služiti kokos kiflice uz čaj ili kafu!
Komentari