lako 25 osoba
80 min
3307
Rimljanka

Sastojci

Za koru:

  • 5 belanaca
  • prstohvat soli
  • 7 kašika šećera
  • 1/2 kašike kakaa
  • 7 kašika mlevenih oraha
  • 5 ravnih kašika brašna

Za fil:

  • 700 ml mleka
  • 5 žumanaca
  • 5 kašika šećera
  • 2 pudinga od vanile
  • 150 g margarina
  • 50 g šećera u prahu
  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 100 g mlečne čokolade
  • 7 kašika mlevenih oraha
  • malo muskatnog oraščeta

Za dekoraciju:

  • po želji čokoladni šlag
  • po želji otopljena čokolada

Priprema

  1. Kora: belanca penasto umutiti sa prstohvatom soli i šećerom. Zatim im dodati kakao, brašno i mlevene orahe, pa sve lagano sjediniti. Izručiti u pleh podmazan margarinom i peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 20 minuta. Rimljanka
  2. Žumanca penasto umutiti sa šećerom, pudingom i malo mleka. Preostalo mleko staviti na vatru, pa kad počne da vri, umešati smesu sa žumancima i zakuvati. Ostaviti da se sasvim ohladi. Rimljanka
  3. Margarin i šećer u prahu penasto umutiti. Zatim dodavati kašiku po kašiku ohlađenog fila i sve vreme mutiti. Trećinu tog krema premazati preko kore. Rimljanka
  4. Ostatak fila podeliti na dva jednaka dela. U jedan deo dodati 150 grama otopljene čokolade za kuvanje. Ovaj fil premazati preko vanila fila. Rimljanka
  5. U preostali fil dodati 7 kašika mlevenih oraha, sitno seckanu mlečnu čokoladu i malo muskatnog oraščeta. Premazati preko čokoladnog fila. Rimljanka
  6. Dekorisati umućenim čokoladnim šlagom i otopljenom čokoladom (po želji). Rimljanka

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!