Penaste kocke sa malinama

Priprema

1. Od 4 dl mleka odvojiti 1 dl mleka (hladno) pa umešati želatin da nabubri (najbolje u plitkoj tepsiji), a ostatak 3 dl mleka prokuvati sa šećerom. Kada prokuva skloniti sa vatre preliti odmah želatin, izmešati da se istopi da nema grudvice i kada se prohladi staviti u frižider da se stegne (najbolje u zamrzivaču oko 10 minuta da ne zamrzne samo), treba da bude gustine meda da se ljulja. Zatim umutiti šlag sa mlekom pa u umućen šlag dodati smesu od želatina i maline i mutiti mikserom oko 10 minuta. U pleh poređati piskote malo pokvašene u mleku pa sipati nadev i ostaviti u frižider da se još stegne. Prijatno!!!