Autor:
lako 12 osoba
45 min
1790
Kuglof od banane

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g integralnog brašna
  • 2 kašičice sode bikarbone
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 200 g maslaca ili margarina
  • 200 g šećera
  • 2 vrećice vanilin šećera
  • 500 g banana pirea (izgnječena viljuškom)
  • 270 g jogurta
  • 100 g krupnije sjeckanih oraha

Priprema

  1. U veću zdjelu sam stavila suhe namirnice, a u manjoj umutila maslac sa šećerom, dodala jedno po jedno jaje, iskidane, na manje komadiće banane, zatim ručno umiješala jogurt. Sada sam polako sipala tekuće sastojke u brašno i lagano drvenom kuhačom sasatavila... Nemojte pretjerano miješati, samo da se sve namirnice spoje i tada sve sipati u podmazan i kokosom posut lim za kuglof. Peći oko 35 minuta na 180C. Tako je bilo kod mene, vi svakako znate kako vaša rerna pece, pa možda bi bilo dobro da provjerite prilikom pečenja temperaturu. Kuglof od banane
Savet

Moj kalup je bio mali za količinu sješe što sam dobila, pa sam uspjela napraviti i nekoliko muffinsa. Sve je jako ukusno i sočno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marija Manoilov
    Koliko jaja idu u ovaj recept? U sastojcima ih nema, a u pripremi je navedeno da se dodaju jaja.