lako 10 osoba
60 min
897
Vanil pita sa trešnjama

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 kora za pitu

Za premazivanje:

  • 2 jajeta
  • 1 šoljica šećera
  • 1 šoljica jogurta
  • 1 šoljica ulja
  • 1 šoljica griza
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 2 kašike neskvika

Za vanil fil:

  • 300 ml mleka
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 5-6 kašika šećera
  • 40 g margarina

Za glazuru:

  • 100 g čokolade
  • 50 g bele čokolade
  • malo ulja

Još:

  • 200-300 g očišćenih trešanja

Priprema

  1. Mleko staviti da provri zajedno sa šećerom (malo mleka odvojiti sa strane, pa u njemu razmutiti puding). U mleko koje vri dodati razmućen puding i mešati dok se ne zgusne. Ostaviti da se sasvim ohladi uz povremeno mešanje. U hladno dodati parče margarina i penasto umutiti mikserom. Vanil pita sa trešnjama
  2. Jaja penasto umutiti sa šećerom. Zatim dodati griz, jogurt, prašak za pecivo, ulje i neskvik i sve lepo sjediniti. Vanil pita sa trešnjama
  3. Pripremiti kore. Prvu, drugu, treću i četvrtu koru premazivati ovim filom od jaja i samo ređati jednu preko druge. Vanil pita sa trešnjama
  4. Petu koru takođe premazati pripremljenim premazom od jaja. Preko njega rasporediti očišćene trešnje. Preklopiti šestom korom, pa duž većeg kraja rasporediti skuvan puding. Vanil pita sa trešnjama
  5. Sve zajedno uviti u rolat. Ukoliko je ostalo smese za premazivanje, njome premazati površinu celog rolata. Vanil pita sa trešnjama
  6. Staviti rolat da se peče u rernu prethodno zagrejanu na 200 stepeni oko 30 minuta. Vanil pita sa trešnjama
  7. U međuvremenu, pripremiti obe čokolade za glazuru. Otopiti posebno crnu, a posebno belu čokoladu sa malo ulja. Vanil pita sa trešnjama
  8. Pečeni rolat ohladi, pa preliti tamnom glazurom sa svih strana. Sačekati da se glazura malo stegne, pa od bele otopljene čokolade napraviti šare po želji. Sve dodatno ukrasiti rendanom belom čokoladom ili po želji. Vanil pita sa trešnjama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!