lako 12 osoba
60 min
2634
*Češalj* urmašice

Sastojci

Testo:

  • 2 jajeta
  • 170 g šećera
  • 180 ml ulja
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 450-475 g brašna

Agda:

  • 1 l vode
  • 400 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 limun

I još:

  • 100 g badema

Priprema

  1. Kupiti novi češalj, dobro ga orati toplom vodom i deterdžentom i posušiti-to je glavni rekvizit u ovoj priči. Jaja žicom samo umutiti da se sjednine belance i žumance, dodati šećere, ulje i malo brašna pomešanog sa praškom za pecivo. Postupno dodavati ostatak brašna i umesiti testo koje je na dodir mekano kao ušna resica... *Češalj* urmašice
  2. Količina brašna zavisi od veličine jaja, vrste brašna.. zato je najbolje "osetiti" ga pod rukom... Otkidati loptice,otprilike 20 g, praviti valjak i stavljati na češalj. *Češalj* urmašice
  3. Krajeve valjka malo zašiljiti, a sredinu utapkati preko zubaca češlja da se dobije šara. *Češalj* urmašice
  4. Prstima pažljivo formirati opet valjak, tapkajući i skinuti sa češlja. Spojiti krajeve. *Češalj* urmašice
  5. U sredinu svake urmašice staviti po badem. *Češalj* urmašice
  6. Ugrejati pećnicu na 180 stepeni i peći nekih 20-tak minuta, da lepo potamne. Dok se peku, skuvati agdu od navedenih sastojaka, tek da se šećer otopi. *Češalj* urmašice
  7. Vruće urmašice zaliti vrućom agdom. Ostaviti da upiju sirup i ohlade se. *Češalj* urmašice
  8. Poslužiti... *Češalj* urmašice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari