lako
12 osoba
60 min
2868
*Češalj* urmašice
*Češalj* urmašice
Sastojci
Testo:
- 2 jajeta
- 170 g šećera
- 180 ml ulja
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 450-475 g brašna
Agda:
- 1 l vode
- 400 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 limun
I još:
Priprema
-
Kupiti novi češalj, dobro ga orati toplom vodom i deterdžentom i posušiti-to je glavni rekvizit u ovoj priči.
Jaja žicom samo umutiti da se sjednine belance i žumance, dodati šećere, ulje i malo brašna pomešanog sa praškom za pecivo.
Postupno dodavati ostatak brašna i umesiti testo koje je na dodir mekano kao ušna resica...
-
Količina brašna zavisi od veličine jaja, vrste brašna.. zato je najbolje "osetiti" ga pod rukom...
Otkidati loptice,otprilike 20 g, praviti valjak i stavljati na češalj.
-
Krajeve valjka malo zašiljiti, a sredinu utapkati preko zubaca češlja da se dobije šara.
-
Prstima pažljivo formirati opet valjak, tapkajući i skinuti sa češlja. Spojiti krajeve.
-
U sredinu svake urmašice staviti po badem.
-
Ugrejati pećnicu na 180 stepeni i peći nekih 20-tak minuta, da lepo potamne. Dok se peku, skuvati agdu od navedenih sastojaka, tek da se šećer otopi.
-
Vruće urmašice zaliti vrućom agdom. Ostaviti da upiju sirup i ohlade se.
-
Poslužiti...
Komentari