lako
15 osoba
60 min
12204
Tulumbe iz rerne (3)
Tulumbe iz rerne (3)
Sastojci
Za testo:
- 400 ml vode
- 100 ml ulja
- 1 prstohvat soli
- 300 g mekog brašna T-400
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 4 jajeta
Sirup:
Priprema
-
U odgovarajuću posudu sipati vodu, dodati ulje i prstohvat soli. Staviti da provri. Smanjiti temperaturu, da bude srednje jačine, i dodati mešavinu brašna i praška za pecivo. Mešati energično varjačom dok se testo ne napravi kao lopta. Skloniti sa vatre i ostaviti da se testo prohladi. U prohlađeno testo dodavati jedno po jedno jaje, neprestano muteći mikserom (nastavcima za testo).
-
Pleh od el. šporeta prekriti pek papirom. Rernu uključiti da se zagreje na 200 stepeni. Testo staviti u špric za tulumbe i istiskivati ga na pek papir (testo sam odsecala kuhinjskim makazama). Dužinu tulumbi odredite sami, po želji.
-
Stavite tulumbe da se peču. Ja sam ih pekla 35 minuta.
-
U odgovarajuću posudu staviti vodu i šećer. Staviti na srednju temperaturu da provri. Kuvati 20 minuta. Sirup skloniti sa vatre i ostaviti ga pet minuta da odstoji. U sirup možete, po želji, pri kraju kuvanja da ubacite pola limuna isečenog na krugove.
-
Hladne tulumbe preliti vrelim sirupom. Dok se sirup ohladi na sobnoj temperaturi tulumbe 2-3 puta preokrenuti u sirupu.
-
Zatim, posudu sa tulumbama ostaviti u frižider (najbolje je da prenoće u frižideru), da bi se dobro ohladile. Uživajte u predivnom ukusu...
Komentari