Breskvice (20)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 200 g šećera
- 1 kesica vanil šećera
- 2 dl ulja
- 3 kašike mleka
- 5 kašika brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- oko 500 g brašna
- 3 kašike džema od kajsija
- 3 kašike mleka
- 1 dl ruma
- 150 g mlevenih oraha
- 2 kašike kakaa
- 150 g margarina
Ostalo:
- malo crvene jestive boje
- malo žute jestive boje
- malo zelene jestive boje
- po potrebi kristal šećera
Priprema
-
Umutiti jaja sa šećerom pa dodati ulje i mleko nastaviti mutiti potom dodati 5 kašika brašna i prašak za pecivo umutiti i staviti dobijenu masu u frižider na 2-3h. Kad je odstojalo u frižideru dodati brašno i zamesiti testo. Praviti kuglice od testa i ređati na pleh obložen pek papirom. Peći na 150°C oko 15 minuta.
Prohlađene kuglice dubiti nožem.
- Mrvice koje smo dobili dubljenjem u secku usitniti pa sipati u vanglicu zatim dodati kakaoo, margarin sobne temperature, orahe, džem, rum i mlekom i lepo sjediniti mikserom koristeći žice za mućenje testa. Svaku kuglicu napuniti filom pa spsjati po dve kuglice.
- Uzeti tri tanjira sipati po 2 dl vode u svaki pa dodati u jedan crvenu jestivu boju u drugi žutu jestivu boju u treći zelenu jestivu boju. Uzeti još jedan tanjir u njega sipati kristal šećer. Jednu polovinu breskvice umočiti u crvenu boju drugu u žutu i na kraju malo u zelenu deo po želji stavljati breskvice na ubrus na minut pa valjati u šećer. Breskvice ostaviti par sati na vazduhu.
Savet
Malo više posla oko ovog deserta, ali vredi svaki minut utrošen u ovaj desert.
Komentari